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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本×香港×台湾 若者はあきらめない　　

著者名 SEALDs／編
著者名ヨミ シールズ
出版者 太田出版
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209091941377.9/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000248878
書誌種別 図書
書名 日本×香港×台湾 若者はあきらめない　　
書名ヨミ ニホン ホンコン タイワン ワカモノ ワ アキラメナイ
著者名 SEALDs／編
著者名ヨミ シールズ
出版者 太田出版
出版年月 2016.7
ページ数 230p
大きさ 19cm
ISBN 4-7783-1524-5
ISBN 978-4-7783-1524-5
分類記号 377.96
内容紹介 国境を越えた「学生運動」の連帯は可能か? 香港のデモ事情、ソーシャル・メディアと社会運動、台湾ナショナリズム…。香港・台湾の若者と、SEALDsメンバーとの対話を収録。
件名1 学生運動
件名2 香港
件名3 台湾

(他の紹介)内容紹介 ミルクの長所と危険性は少なくとも１万年以上にわたって議論されています。人類で最も長く続いている食品に関する審議です。安心かつ安全な食品ではないにもかかわらず、ミルクに対する人間の情熱が消えることはありません。古代からの議論に続き、現在でも新たな論争が生まれています。工業型農業における動物の権利擁護から狂牛病問題、遺伝子組み換え作物、低温殺菌しない生乳の是非など、常に健康と倫理、経済の板ばさみになっています。ミルクと乳製品が完璧な食品だったとしたら、歴史はどのように変わっていたでしょうか？この人類の難題を一緒に考えてみましょう。
(他の紹介)目次 １　乳製品の誕生（初めての甘い味
肥沃な三日月地帯で酸化する
チーズの文明
バター臭い蛮族
砂漠のミルク
ミルクとビールの日々
チーズ熱愛者
プディングの作り方
みんな大好きアイスクリーム）
２　危ない飲み物（ミルクで死ぬ
初めての安全なミルク
新たな果てしなき闘い
産業化された牛
新しいミルク料理）
３　牛と真実（チベットのバター作り
拡大する中国の許容力
牛の楽園の問題
チーズ作りの職人たち
最高のミルクを求めて
真の安全なミルクとは）
(他の紹介)著者紹介 カーランスキー，マーク
　数多くの著書をもつノンフィクション作家、歴史家。デイトン文学平和賞、ジェームズ・ビアード賞、グレンフィディック賞、ボナペティ誌フードライター・オブ・ザ・イヤーなど受賞歴多数。ニューヨーク在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
髙山 祥子
　１９６０年東京都生まれ。成城大学文芸学部ヨーロッパ文化学科卒業。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

1 占拠が解放したもの   対話 1   15-65
周 庭／述 SEALDs／述
2 社会運動の立ち上げ方   対話 2   69-113
黄 之鋒／述 SEALDs／述
3 東アジア学生ネットワーク   対話 3   117-137
黄 之鋒／述 SEALDs／述
4 ナショナリズムと民主主義   対話 4   139-165
黄 之鋒／述 SEALDs／述
5 中国との向き合い方   対話 5   167-223
陳 為廷／述 SEALDs／述
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