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書誌情報サマリ

書名

土井善晴の懐かしごはん　　 NHKきょうの料理シリーズ

著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル
出版者 NHK出版
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208227264596/ﾄﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000021337
書誌種別 図書
書名 土井善晴の懐かしごはん　　 NHKきょうの料理シリーズ
書名ヨミ ドイ ヨシハル ノ ナツカシ ゴハン(エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ シリーズ)
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル
出版者 NHK出版
出版年月 2014.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-187565-9
ISBN 978-4-14-187565-9
分類記号 596
内容紹介 卵料理やケチャップ味のおかず、たけのこの献立やお赤飯、ごちそう肉料理や魚おかずなど、懐かしい味を再現性があってつくりやすいレシピに仕立て直して紹介します。『NHKきょうの料理』テキストをもとに再編集。
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家・フードプロデューサー。フレンチ・日本料理の修業を積み、東京に「おいしいもの研究所」を設立。テレビや雑誌、講演などで活躍する。著書に「土井善晴の魚料理」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 身近な疑問を気象学で解明！雲のうまれ方から異常気象のナゾまで丸わかり！大人の教養・自由研究にも。
(他の紹介)目次 第１章　『天気の基本』を学ぼう
第２章　『雲・雨・雪』を学ぼう
第３章　『四季と天気のしくみ』を学ぼう
第４章　『台風』を学ぼう
第５章　『気象災害・異常気象』を学ぼう
第６章　『天気予報のしくみ』を学ぼう
(他の紹介)著者紹介 金子 大輔
　気象予報士。東京都江戸川区出身。幼稚園から高校までの教員免許を持つ。東京学芸大学教育学部卒業後、千葉大学大学院自然科学研究科環境計画学専攻修了。株式会社ウェザーニューズでの予報業務、千葉県立中央博物館、東京大学大学院の特任研究員などを経て、現在、桐光学園中学高等学校で理科を教えている。日本気象予報士会会員、気象キャスターネットワーク会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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