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書誌情報サマリ

書名

小さなお菓子プティ・フール　 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる 　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ,ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中207570227596.6/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000512668
書誌種別 図書
書名 小さなお菓子プティ・フール　 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる 　
書名ヨミ チイサナ オカシ プティ フール
副書名 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる
副書名ヨミ ショクジ ノ アト ニ ティータイム ニ オサケ ノ オトモ ニ サマザマ ナ シーン デ タノシメル
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ,ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71349-5
ISBN 978-4-416-71349-5
分類記号 596.65
内容紹介 フロランタン、ラング・ド・シャ、ココナッツクッキー、ミニ・マドレーヌ、レモンのミニ・タルト…。お茶やアペリティフ、または食後といつでも楽しめるプティ・フールの作り方をプロセス写真とともに紹介します。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒。フランス菓子、料理研究家。フランスの伝統&地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「わたしのフランス地方菓子」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 海面水温の変化、特にエルニーニョに由来する異常気象をめぐる５つのエピソードを、歴史ドラマに仕立てて掘り下げる。突如襲う予想外の気候の変化によって歴史が思わぬ展開を迎えた例を、豊富な裏付けデータと共に紹介する知的読み物。
(他の紹介)目次 第１章　征服者を導いた「神の子」
第２章　イースター島の先住民はどこから来たのか
第３章　アジアの大飢饉と新しい植民地支配
第４章　ナチス・ドイツを翻弄したテレコネクション
第５章　世界食糧危機（１９７２年〜１９７３年）
エピローグ　エルニーニョは今後も人類に問いかけ続ける

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