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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そこそこきちんと、まいにち作れるおいしい献立　 保存のできる合わせだれで 　

著者名 高山 かづえ／著
著者名ヨミ タカヤマ,カズエ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007915697596/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000521896
書誌種別 図書
書名 そこそこきちんと、まいにち作れるおいしい献立　 保存のできる合わせだれで 　
書名ヨミ ソコソコ キチント マイニチ ツクレル オイシイ コンダテ
副書名 保存のできる合わせだれで
副書名ヨミ ホゾン ノ デキル アワセダレ デ
著者名 高山 かづえ／著
著者名ヨミ タカヤマ,カズエ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2019.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-6792-5
ISBN 978-4-8399-6792-5
分類記号 596
内容紹介 手作りの合わせだれで、忙しい「まいにち」に少しのゆとりを。甘辛しょうゆだれ、ナンプラー唐辛子だれ、豆乳マヨだれなど、作っておくと便利な合わせだれ8種と、その活用メニューを紹介します。
著者紹介 料理研究家、ワインソムリエ。雑誌や書籍、Web、広告などさまざまな媒体にレシピを提供。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 忙しい人・料理が面倒な人に薦めたい３０献立１１２レシピ。
(他の紹介)目次 その１　肉がメインの献立（豚のみそ風味しょうが焼き献立
鶏のから揚げ献立　ほか）
その２　魚介がメインの献立（ぶりの照り焼き献立
さばのトマト蒸し献立　ほか）
その３　野菜がメインの献立（じゃがいもとベーコンのクリーム煮献立
きゅうりと牛肉のコチュジャンしそ炒め献立　ほか）
その４　ご飯・麺（ご飯
麺）
その５　副菜・汁物（副菜
汁物）
(他の紹介)著者紹介 髙山 かづえ
　料理研究家、ワインソムリエ。１０代のころから料理雑誌を愛読し、料理を楽しむ学生生活を送る。大学卒業後に一般企業での勤務を経て、生活情報誌の試作スタッフに。会社のキッチンでレシピを試作する日々を送る。簡単でおいしい家庭料理を伝えたいという思いから、料理家・川津幸子氏に師事し、２０１２年に独立。以来、雑誌や書籍、Ｗｅｂ、広告などさまざまな媒体にレシピを提供。見た目はシンプルだが一口食べるとクセになる、奥深い味わいの料理を得意としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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