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書誌情報サマリ

書名

毎日の食事のカロリーガイド　　 女子栄養大学Books

著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ,アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007846926498.5/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000496980
書誌種別 図書
書名 毎日の食事のカロリーガイド　　 女子栄養大学Books
書名ヨミ マイニチ ノ ショクジ ノ カロリー ガイド(ジョシ エイヨウ ダイガク ブックス)
著者名 香川 明夫／監修 　 竹内 冨貴子／料理&データ作成
著者名ヨミ カガワ,アキオ　タケウチ,フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.12
ページ数 232p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7895-0629-8
ISBN 978-4-7895-0629-8
分類記号 498.55
内容紹介 日常生活でよく食べる食品や料理を約900品集め、「外食」「市販食品」「家庭のおかず」などに分類し、その栄養価の情報を写真とともに見やすく表示する。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」対応。
件名1 栄養

(他の紹介)内容紹介 和洋中の外食メニュー、コンビニの総菜やファストフードのテイクアウト、カップめんや冷凍食品などの市販食品、家庭の手作りおかずなど、ふだんよく食べる９００品の栄養データを収載しました。減塩のための食べ方、外食の選び方、食べすぎ防止のアドバイスなども満載で、カロリーコントロールが楽しく学べます。ダイエットしたい人も食事療養が必要な人も必携です。
(他の紹介)目次 外食編（ハンバーグ・ステーキなど
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