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書誌情報サマリ

書名

地理女子が教えるご当地グルメの地理学　　

著者名 尾形 希莉子／著
著者名ヨミ オガタ,キリコ
出版者 ベレ出版
出版年月 2018.6

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1 東豊中007732977383.8/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000447501
書誌種別 図書
書名 地理女子が教えるご当地グルメの地理学　　
書名ヨミ チリ ジョシ ガ オシエル ゴトウチ グルメ ノ チリガク
著者名 尾形 希莉子／著 　 長谷川 直子／著
著者名ヨミ オガタ,キリコ　ハセガワ,ナオコ
出版者 ベレ出版
出版年月 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
ISBN 4-86064-550-2
ISBN 978-4-86064-550-2
分類記号 383.81
内容紹介 あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
著者紹介 1966年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース4年。
件名1 料理(日本)


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