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書誌情報サマリ

書名

戦争と農業　　 インターナショナル新書 015

著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ,タツシ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209338672610.1/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000381391
書誌種別 図書
書名 戦争と農業　　 インターナショナル新書 015
書名ヨミ センソウ ト ノウギョウ(インターナショナル シンショ)
著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ,タツシ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2017.10
ページ数 205p
大きさ 18cm
ISBN 4-7976-8015-7
ISBN 978-4-7976-8015-7
分類記号 610.12
内容紹介 農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。
著者紹介 1976年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史など。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
件名1 農業技術-歴史
件名2 兵器-歴史
件名3 食糧問題

(他の紹介)内容紹介 農作業を効率的にしたい。その思いが二十世紀の農業技術を飛躍的に発展させ、同時に、その技術が戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬になった。逆に毒ガスは平和利用の名のもと、農薬に転用される。本来人間の食を豊かにするはずのテクノロジーの発展が、現実には人々の争いを加速させ、飽食と飢餓が共存する世界をつくった。この不条理な状況を変えるために、わたしたちにできることを考える。
(他の紹介)目次 第１講　農業の技術から見た二十世紀
第２講　暴力の技術から見た二十世紀
第３講　飢餓から二十世紀の政治を問う
第４講　食の終焉
第５講　食と農業の再定義に向けて
第６講　講義のまとめと展望
(他の紹介)著者紹介 藤原 辰史
　京都大学人文科学研究所准教授。１９７６年、北海道生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学大学院農学生命科学研究科講師を経て現職。専門は農業技術史、食の思想史、環境史、ドイツ現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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