蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
遠きにありて
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著者名 |
西川 美和/著
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著者名ヨミ |
ニシカワ,ミワ |
出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2018.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 007852114 | 780.4/ニ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000497280 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
遠きにありて |
書名ヨミ |
トオキ ニ アリテ |
著者名 |
西川 美和/著
|
著者名ヨミ |
ニシカワ,ミワ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
188p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-16-390948-6 |
ISBN |
978-4-16-390948-6 |
分類記号 |
780.4
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内容紹介 |
スポーツ観戦が唯一の趣味の映画監督・西川美和が、その悲喜こもごもを温かくも鋭く綴ったスポーツエッセイ。カープ愛溢れるエッセイも収録。『Sports Graphic Number』連載を書籍化。 |
著者紹介 |
1974年広島県生まれ。映画監督。「蛇イチゴ」で脚本・監督デビュー。他の長編映画に「ディア・ドクター」など、小説に「ゆれる」「きのうの神さま」など。 |
件名1 |
スポーツ
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(他の紹介)内容紹介 |
添加物から離れる食生活。添加物の働きを知り、そのメリットとデメリットを考える。加工食品に表示されているラベルの読み解き方を知り、購入時に役立てる。塩、砂糖、酢、醤油、味噌、みりん―いい素材と手間・暇をかけて造られた基本調味料の使いこなし方を知り、地域の作り手を支える。西日本新聞生活面で連載。 |
(他の紹介)目次 |
1 ようこそ食品の裏側へ―「手首の運動」のススメ 2 添加物は何のため?―食品添加物、五つの働き 3 あの手この手で―乗せられたら、ちとまずい 4 作り置き便利調味料―伝統品でおいしい食卓 5 開発現場こぼれ話―こんなこともありました 6 プロの技を台所で―上手に使おう、冷蔵庫 7 飲みものと添加物―たまに飲む分にはいいが… 8 六つの基本調味料―正しく知って賢く使う 9 だしを考える―子どもの味覚は我が家の食卓から 10 あしたのために―ゆずれないものは何ですか |
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