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書誌情報サマリ

書名

フードトラップ　 食品に仕掛けられた至福の罠 　

著者名 マイケル・モス／著
著者名ヨミ マイケル モス
出版者 日経BP社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町208309120498.5/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000032677
書誌種別 図書
書名 フードトラップ　 食品に仕掛けられた至福の罠 　
書名ヨミ フード トラップ
副書名 食品に仕掛けられた至福の罠
副書名ヨミ ショクヒン ニ シカケラレタ シフク ノ ワナ
著者名 マイケル・モス／著 　 本間 徳子／訳
著者名ヨミ マイケル モス　ホンマ,ノリコ
出版者 日経BP社
出版年月 2014.6
ページ数 523p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-5009-6
ISBN 978-4-8222-5009-6
分類記号 498.51
内容紹介 最小限のコストで製品に最大限の魅力をもたせることをひたすら追求してきた食品メーカー。加工食品の魅力をぐんと高める塩分・糖分・脂肪分をテーマに、『ニューヨーク・タイムズ』記者が、巨大食品企業の欺瞞と苦悩に迫る。
著者紹介 カリフォルニア州生まれ。『ニューヨーク・タイムズ』記者。コロンビア大学大学院でジャーナリズム学准教授なども務める。2010年に食肉汚染の調査報道でピュリッツァー賞を受ける。
件名1 加工食品
件名2 味覚

(他の紹介)内容紹介 舛添問題に甘利明元大臣の不起訴処分。そして安倍改造内閣閣僚や小池新都知事の不明朗な政治資金疑惑など、ゾロゾロ出てくる「政治とカネ」問題。その原資の殆どは私たちの税金なのだから国民はもっと怒っていい！どうすればいいのか。「政治とカネ」追及の第一人者が注目すべき改革案を提起する。
(他の紹介)目次 第１章　安倍自公与党が推薦した舛添前都知事の公費・政治資金問題
第２章　自民党の小池百合子・新都知事の政治資金問題
第３章　甘利明元経済再生担当大臣の口利き・タカり事件
第４章　安倍内閣の閣僚・元閣僚らの政治資金問題
第５章　下村博文元大臣と加藤勝信大臣らの無届け政治団体問題
第６章　自民党本部・支部の「政策活動費」名目等の使途不明金
終章　「政治とカネ」に関する改革案

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