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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら　　

著者名 中村 裕美／[著]
著者名ヨミ ナカムラ,ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008521106596.3/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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ファビオ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000771392
書誌種別 図書
書名 おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら　　
書名ヨミ オイシイ パスタ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
著者名 中村 裕美／[著]
著者名ヨミ ナカムラ,ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2022.1
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-529-07097-3
ISBN 978-4-529-07097-3
分類記号 596.38
内容紹介 もちもちとした食感や小麦の香りが楽しい、粉から作る生パスタ。ファルファッレの桃の冷製パスタ、ドライトマトとそら豆のラビオリなど、4種類のパスタ生地と20種類の成形、それに合わせるパスタソースのレシピを紹介する。
著者紹介 オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家。
件名1 パスタ

(他の紹介)内容紹介 乞食上がりの経歴故に同門の多くに疎まれながら、卓抜な詩境と才能で芭蕉の寵愛を格別に受けた蕉門の異端児。
(他の紹介)目次 １　薦を着て
２　行衛なき方を
３　火中止め
４　世を捨も果ずや
幕間　芭蕉路通を殺せり
５　寒き頭陀袋
６　ぼのくぼに
７　随意随意
８　遅ざくら
(他の紹介)著者紹介 正津 勉
　１９４５年、福井県生まれ。同志社大学文学部卒業。詩人・文筆家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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