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書誌情報サマリ

書名

頭が良くなる文化人類学　 「人・社会・自分」-人類最大の謎を探検する 　 光文社新書 702

著者名 斗鬼 正一／著
著者名ヨミ トキ,マサカズ
出版者 光文社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町208260885389/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000035735
書誌種別 図書
書名 頭が良くなる文化人類学　 「人・社会・自分」-人類最大の謎を探検する 　 光文社新書 702
書名ヨミ アタマ ガ ヨク ナル ブンカ ジンルイガク(コウブンシャ シンショ)
副書名 「人・社会・自分」-人類最大の謎を探検する
副書名ヨミ ヒト シャカイ ジブン ジンルイ サイダイ ノ ナゾ オ タンケン スル
著者名 斗鬼 正一／著
著者名ヨミ トキ,マサカズ
出版者 光文社
出版年月 2014.6
ページ数 235p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03806-9
ISBN 978-4-334-03806-9
分類記号 389
内容紹介 実は「人は、自然が大嫌い」だった!? 「常識」「当たり前」にあえて注目・挑戦し、人・社会・自分という人類最大の謎を解く。常識を疑う力、問題を発見する力、ホンモノの思考力が身につく、22コマの集中講義。
著者紹介 1950年鎌倉生まれ。明治大学大学院博士後期課程を経て、江戸川大学社会学部現代社会学科文化人類学・民俗学コース教授。文化人類学者。著書に「目からウロコの文化人類学入門」がある。
件名1 文化人類学

(他の紹介)内容紹介 カロリー気にせず糖質オフ＋肉・魚たっぷり！いちばんシンプルで健康になれるメソッド！クイック、作りおき、コンビニ活用、メインのおかず…毎日使える７７レシピ。
(他の紹介)目次 １　毎日の食事で健康に！ケトジェニックダイエットを始めよう（ケトジェニックダイエットで健康を維持しながらやせる！！
「糖質中毒」を抜け出し、脂肪をため込まない体に！！　ほか）
２　使い勝手バツグン！作り置き＆調味料レシピ（きのこのマリネ
ひじきの煮物　ほか）
３　かんたんでおいしい！クイックレシピ（アボカドとエビのサラダ
春菊とアーモンドのサラダ　ほか）
４　タンパク質たっぷり！肉・魚介類のレシピ（牛ヒレ肉とアボカドのガトー仕立て
牛肉の赤ワイン煮　ほか）
５　栄養をプラスする！スープ＆ドリンクレシピ（大豆入りミネストローネ
ブロッコリーと豆乳のポタージュ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 斎藤 糧三
　医師。日本機能性医学研究所・所長。一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会・副理事長。ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長。１９９８年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医になる。その後、遅延型フードアレルギー検査をいち早く導入し、腸内環境の再生によってアレルギーなどの慢性疾患を根治に導く次世代型医療・機能性医学を日本に紹介し、日本人として初めての認定医となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 セリカ
　アロハデリ、サウスポイント主宰。ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。パティシエ、フレンチのシェフのもとで経験を積んだあと、多国籍料理の魅力に開眼し、バリ島、タイ、カリフォルニア等の世界の様々なレストランで修業。ハワイ滞在を機に、本格的に料理研究家としての活動を開始した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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