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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

作りおきのたれ・ソースで絶品おかず　 簡単!使い回せる!万能ソース+料理435レシピ 　 料理コレ1冊!

著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ,リエ
出版者 学研プラス
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007238629596/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000232360
書誌種別 図書
書名 作りおきのたれ・ソースで絶品おかず　 簡単!使い回せる!万能ソース+料理435レシピ 　 料理コレ1冊!
書名ヨミ ツクリオキ ノ タレ ソース デ ゼッピン オカズ(リョウリ コレ イッサツ)
副書名 簡単!使い回せる!万能ソース+料理435レシピ
副書名ヨミ カンタン ツカイマワセル バンノウ ソース プラス リョウリ ヨンヒャクサンジュウゴ レシピ
著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ,リエ
出版者 学研プラス
出版年月 2016.5
ページ数 156p
大きさ 24cm
ISBN 4-05-800630-6
ISBN 978-4-05-800630-6
分類記号 596
内容紹介 いつもの料理が驚きのおいしさ! 料理のバリエが無限に広がる! 作りおきの万能だれ、和・洋・中・エスニックのたれ・ソースと、それを使った絶品おかずを紹介。切り取って使えるラベル付き。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。著書に「作りおきで朝ラク!きほんのお弁当」「炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法レシピ」など。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 ソース

(他の紹介)内容紹介 ストックしておけば調理スピードがアップ。味がなじんだだれで驚きのおいしさに。
(他の紹介)目次 １　作りおきの万能だれ１０と料理バリエーション（万能しょうゆだれ―万能しょうゆだれで作る料理バリエーション２４
トマトソース―トマトソースで作る料理バリエーション１０
ホワイトソース―ホワイトソースで作る料理バリエーション１０
みそだれ―みそだれで作る料理バリエーション１０
中華うまだれ―中華うまだれで作る料理バリエーション４
ジェノヴェーゼ―ジェノヴェーゼで作る料理バリエーション４
カレールウ―カレールウで作る料理バリエーション４
コチュジャンだれ―コチュジャンだれで作る料理バリエーション２
レモンソース―レモンソースで作る料理バリエーション２
アメリケーヌソース―アメリケーヌソースで作る料理バリエーション２）
２　おかず別絶品たれ・ソース・ドレッシング（洋風おかずのソース
和のおかずのたれ・つゆ
中華・エスニック料理のたれ・調味料）

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