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書誌情報サマリ
| 書名 |
日本人が魚を食べ続けるために 海とヒトの関係学 1
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| 著者名 |
秋道 智彌／編著
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| 著者名ヨミ |
アキミチ,トモヤ |
| 出版者 |
西日本出版社
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| 出版年月 |
2019.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
庄内 | 007882731 | 662.1/ﾆ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000511952 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本人が魚を食べ続けるために 海とヒトの関係学 1 |
| 書名ヨミ |
ニホンジン ガ サカナ オ タベツズケル タメ ニ(ウミ ト ヒト ノ カンケイガク) |
| 著者名 |
秋道 智彌／編著
角南 篤／編著
|
| 著者名ヨミ |
アキミチ,トモヤ スナミ,アツシ |
| 出版者 |
西日本出版社
|
| 出版年月 |
2019.2 |
| ページ数 |
261p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-908443-37-4 |
| ISBN |
978-4-908443-37-4 |
| 分類記号 |
662.1
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| 内容紹介 |
漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。国際的に合意された持続可能な発展がもつ問題点を指摘しながら、海の未来に向けての提言を魚食に関する諸問題から解き明かす。コラムも収録。 |
| 著者紹介 |
1946年生まれ。山梨県立富士山世界遺産センター所長。総合地球環境学研究所名誉教授。国立民族学博物館名誉教授。 |
| 件名1 |
水産業-日本
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| 件名2 |
水産資源
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| (他の紹介)内容紹介 |
不況は人災である―経済政策の常識を一変させる、骨太の提言書！ |
| (他の紹介)目次 |
悲惨な危機を予防する
第１部 債務はこうして経済を破壊する（不況は人災である
需要低迷の本当の理由
ＬＬ理論とは―新しいフレームワーク
失業の新しい説明）
第２部 熱狂的バブル（信用はこうして膨張する
破滅への道
債務がバブルを作り出す）
第３部 悪循環を断ち切る方法（銀行を救えば、経済も救われるのか
債務を減免する
財政金融政策の効果
リスク共有を組み込む） |
| (他の紹介)著者紹介 |
ミアン，アティフ
プリンストン大学経済学・公共問題教授。ウッドロー・ウィルソン・スクールのジュリス‐ラビノヴィッツ公共政策・金融センター（ＪＲＣＰＰＦ）のディレクターを務める。ＭＩＴよりコンピュータ・サイエンスの数学学士号を、また経済学博士号を取得。カリフォルニア大学バークレー校、シカゴ大学経営大学院（ブース・スクール）を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
サフィ，アミール
シカゴ大学経営大学院（ブース・スクール）教授。ＮＢＥＲ（全米経済研究所）のリサーチ・アソシエイトも務める。ジョージタウン大学で経済学学士号を、ＭＩＴで経済学博士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩本 千晴
翻訳者。英エコノミスト誌翻訳、企業内翻訳、政府機関での翻訳などを幅広く手がける。ボストン大学にて経済学修士号取得。現在、中央大学総合政策研究科博士後期課程在学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
書店リンク
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内容細目
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1 転換期をむかえる魚食
5-22
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秋道 智彌／著
-
2 世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし
24-34
-
藤田 祐樹／著
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3 受け継がれる塩づくりの歴史と文化
コラム
35-38
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長谷川 正巳／著
-
4 海女さんは、すごい!
39-52
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石原 義剛／著
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5 水産業の衰退は和食の衰退?
53-64
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嘉山 定晃／著
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6 日本人に愛された鰹節
コラム
65-68
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船木 良浩／著
-
7 これからも魚を食べつづけるためには
70-83
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高橋 正征／著
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8 「ナマコ戦争」を回避せよ
コラム
84-87
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赤嶺 淳／著
-
9 持続可能な漁業の普及に向けて
88-98
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石井 幸造／著
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10 サクラエビ漁業を守れ
99-112
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大森 信／著
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11 浜からの眼
宮古湾のニシンとカキ
113-115
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山根 幸伸／著
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12 マグロ資源の管理・保全における完全養殖の役割
116-123
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升間 主計／著
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13 島根県石見海域におけるヒラメの栽培漁業
コラム
124-127
-
安達 二朗／著
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14 海のない町でトラフグを育てる
コラム
128-131
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野口 勝明／著
-
15 シーフードのエコラベル
MSC認証とASC認証
132-145
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大元 鈴子／著
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16 サメ資源保護と魚食文化
146-169
-
鈴木 隆史／著
-
17 「持続的」サメ漁業認証にむけた気仙沼近海延縄漁業
コラム
170-173
-
石村 学志／著
-
18 海とつながる暮らしのなかで
御食国若狭おばまの食のまちづくり
176-189
-
中田 典子／著
-
19 地域が一体となって取組む水産振興
190-202
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行平 真也／著
-
20 「さかな」の魅力を伝える、おさかなマイスターとは!?
コラム
203-206
-
大森 良美／著
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21 「本物の力」が子どもたちの目を輝かせる
小学校おさかな学習会
207-218
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川越 哲郎／著
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22 体験!漁村のほんなもん
民泊受け入れの取組み
219-221
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荒木 直子／著
-
23 海を活かしたまちづくりに向けて
222-234
-
古川 恵太／著
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24 魚食大国の復権のために
235-254
-
秋道 智彌／著 角南 篤／著
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