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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

激安食品の落とし穴　　

著者名 山本 謙治／著
著者名ヨミ ヤマモト,ケンジ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中207762105498.5/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000178559
書誌種別 図書
書名 激安食品の落とし穴　　
書名ヨミ ゲキヤス ショクヒン ノ オトシアナ
著者名 山本 謙治／著
著者名ヨミ ヤマモト,ケンジ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.10
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-04-653339-5
ISBN 978-4-04-653339-5
分類記号 498.54
内容紹介 298円の弁当、3パック45円の納豆…。その安さにはワケがある! 生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
著者紹介 1971年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。(株)野村総合研究所、(株)シフラを経て(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタントとして活躍。
件名1 食品衛生
件名2 食品工業

(他の紹介)内容紹介 「ドラッカーって、どっかの国の選手？」経営素人の元サッカー日本代表選手が史上最速わずか６年でＪリーグ入りを果たしたそのビジネス哲学と経営戦略メソッドとは？
(他の紹介)目次 第１章　最速でＪ参入を果たした成功メソッド
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特別対談　堀江貴文さんと考える“Ｊリーグの明るい未来”

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