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書誌情報サマリ

書名

マンガ・お料理再発見!　 「おいしい」には、いちいち理由があるのです 　 オレンジページムック

著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル
出版者 オレンジページ
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007091507596/ﾄﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000167923
書誌種別 図書
書名 マンガ・お料理再発見!　 「おいしい」には、いちいち理由があるのです 　 オレンジページムック
書名ヨミ マンガ オリョウリ サイハッケン(オレンジ ページ ムック)
副書名 「おいしい」には、いちいち理由があるのです
副書名ヨミ オイシイ ニワ イチイチ リユウ ガ アルノデス
著者名 土井 善晴／著 　 小波田 えま／著
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル　コナミダ,エマ
出版者 オレンジページ
出版年月 2015.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-86593-011-5
ISBN 978-4-86593-011-5
分類記号 596
内容紹介 料理初心者のえまさんが、料理研究家の土井先生から教わる料理の本当の魅力! 基本のカレーから鯛茶漬けまで、マンガと合わせて作り方を紹介します。『おかずのクッキング』連載を再編集し単行本化。見返しにもマンガあり。
著者紹介 大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。テレビや雑誌、レストランのメニュー開発などで幅広く活躍。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 日本各地で眠る“宝”を発掘し、磨き、売り込み、稼ぐには？１０の成功事例＋ビジネスモデルを徹底紹介！
(他の紹介)目次 第１章　山形県・鶴岡市―世界が注目する「ハイテク蜘蛛の糸」を開発
第２章　宮城県・山元町―被災地発、ＩＴ高級イチゴで新市場を切り開く
第３章　福井県・鯖江市―「めがねのまち」から「オープンデータのまち」へ
第４章　栃木県・宇都宮市―活用困難資源を観光資源に。「道の駅」型・成功モデル
第５章　熊本県・山江村―肌感覚のマーケティングで、献上栗のブランドを復活
第６章　和歌山県・北山村―本州一人口が少ない村が、「じゃばら」で大儲け
第７章　岡山県・西粟倉村―森林・仕事・人を育てる村の総合商社「森の学校」
第８章　北海道・ニセコ町―観光協会の株式会社化とカリスマ外国人の活躍
第９章　愛媛県・今治市―有名デザイナーを迎え、「白いタオル」で世界へ
第１０章　島根県・海士町―トヨタ出身・Ｉターン若者の「持続可能な」離島づくり
(他の紹介)著者紹介 増田 寛也
　１９５１年、東京都生まれ。１９７７年、東京大学法学部卒業。同年、建設省入省。１９９５年より２００７年まで３期にわたり岩手県知事を、２００７〜０８年まで総務大臣を務める。２００９年より野村総合研究所顧問、東京大学公共政策大学院客員教授。２０１１年より日本創成会議座長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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