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書誌情報サマリ

書名

江戸前の素顔  遊んだ・食べた・釣りをした   文春文庫 ふ39-1

著者名 藤井 克彦/著
著者名ヨミ フジイ,カツヒコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208257725383.8/フ/一般図書成人室 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000033756
書誌種別 図書
書名 江戸前の素顔  遊んだ・食べた・釣りをした   文春文庫 ふ39-1
書名ヨミ エドマエ ノ スガオ(ブンシュン ブンコ)
副書名 遊んだ・食べた・釣りをした
副書名ヨミ アソンダ タベタ ツリ オ シタ
著者名 藤井 克彦/著
著者名ヨミ フジイ,カツヒコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.6
ページ数 263p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-790130-1
ISBN 978-4-16-790130-1
分類記号 383.81361
内容紹介 昭和30年代まで日本一の漁場だった江戸前の海。その原風景を知る深川生まれの著者が、アサリやハゼの味わい、握り鮨や天ぷらなどの食文化から、釣りや漁法、「江戸前」の言葉の定義までを語る。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理-魚
件名3 釣り-歴史
書誌来歴・版表示 初版:つり人社 2004年刊

(他の紹介)内容紹介 短いフレーズで通じる。旅のコミュニケーション力UP!日本紹介フレーズも収録。
(他の紹介)目次 最初に覚えたい旅のフレーズ
コミュニケーション
機内・空港
乗りもの・移動
グルメ
ショッピング
観光
ビューティ
宿泊
トラブル
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