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書誌情報サマリ

書名

タルトとケーキ　 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ 　

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ,ジュンコ
出版者 マイナビ
出版年月 2015.2

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1 服部208400200596.6/ﾌ/一般図書成人室　貸出中  ×

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柴田書店／編 【世界のアップルパイ　：　こんなアッ…】 世界のアップルパイ　：　こんなアッ…
平野 顕子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000103153
書誌種別 図書
書名 タルトとケーキ　 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ 　
書名ヨミ タルト ト ケーキ
副書名 12カ月の季節の果物をうんと楽しむ
副書名ヨミ ジュウニカゲツ ノ キセツ ノ クダモノ オ ウント タノシム
著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ,ジュンコ
出版者 マイナビ
出版年月 2015.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-5477-2
ISBN 978-4-8399-5477-2
分類記号 596.65
内容紹介 いちごのティラミスタルト、マンゴーのショートケーキ、モンブランケーキ、和柑橘のタルトなど、宝石のように色とりどりで美しい旬の果物を使ったタルトとケーキのレシピを紹介。プロセス写真を豊富に収録。
著者紹介 菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案する。
件名1 菓子

(他の紹介)目次 タルト生地・スポンジ　基本の作り方
１年中楽しめる、タルトとケーキ
春のタルトとケーキ
夏のタルトとケーキ
秋のタルトとケーキ
冬のタルトとケーキ
季節のスペシャリテ
(他の紹介)著者紹介 福田 淳子
　菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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