検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スープの歴史　　 「食」の図書館

著者名 ジャネット・クラークソン／著
著者名ヨミ ジャネット クラークソン
出版者 原書房
出版年月 2014.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川208274928383.8/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

E　E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000046840
書誌種別 図書
書名 スープの歴史　　 「食」の図書館
書名ヨミ スープ ノ レキシ(ショク ノ トショカン)
著者名 ジャネット・クラークソン／著 　 富永 佐知子／訳
著者名ヨミ ジャネット クラークソン　トミナガ,サチコ
出版者 原書房
出版年月 2014.7
ページ数 181p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05069-7
ISBN 978-4-562-05069-7
分類記号 383.8
内容紹介 石器時代や中世の昔からインスタント製品全盛の現代まで、スープの歴史を豊富な写真とともに大研究。西洋と東洋のスープの決定的な違い、戦争との意外な関係など、スープをおもしろく描く。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物史家。医師。オーストラリア・クイーンズランド大学医学部講師。著書に「パイの歴史物語」他。
件名1 スープ-歴史

(他の紹介)内容紹介 ほかほか、つるるん。みんなでいただきます！参加型食べ物絵本。

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。