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書誌情報サマリ

書名

おかずレパートリー透析・腎移植　 70レシピ 　 食事療法おいしく続けるシリーズ

著者名 菅野 義彦／病態監修
著者名ヨミ カンノ,ヨシヒコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内007734643494.9/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000448310
書誌種別 図書
書名 おかずレパートリー透析・腎移植　 70レシピ 　 食事療法おいしく続けるシリーズ
書名ヨミ オカズ レパートリー トウセキ ジンイショク(ショクジ リョウホウ オイシク ツズケル シリーズ)
副書名 70レシピ
副書名ヨミ ナナジュウ レシピ
著者名 菅野 義彦／病態監修 　 榎本 眞理／栄養指導 　 検見崎 聡美／料理・献立
著者名ヨミ カンノ,ヨシヒコ　エノモト,マリ　ケンミザキ,サトミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.6
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-7895-1867-3
ISBN 978-4-7895-1867-3
分類記号 494.93
内容紹介 透析治療中、腎移植後の人に向けて、リン、カリウム、塩分を控えたレシピを紹介。透析・腎移植の基礎知識や、献立バリエーション、栄養バランスのよい献立組み合わせ例、透析・腎移植Q&Aなども収録する。
件名1 腎臓-疾患
件名2 透析
件名3 腎臓移植

(他の紹介)内容紹介 ゆうぐれどき、おとこのこは、おじいさんとさんぽにでかけました。おひさまがしずんで、あたりがくらくなりはじめると…Ｘｍａｓの夕暮れどきを描いたシュルヴィッツ最新作！
(他の紹介)著者紹介 シュルヴィッツ，ユリ
　１９３５年、ポーランドのワルシャワに生まれる。４歳で第２次世界大戦をむかえワルシャワを離れ、パリ、イスラエルに移った後、１９５９年、アメリカに渡る。現在、ニューヨーク在住。主な作品に『ゆき』『おとうさんのちず』（共にコルデコット賞銀賞・日本絵本賞、あすなろ書房）、『空とぶ船と世界一のばか』（コルデコット賞、岩波書店）、『たからもの』（コルデコット賞銀賞、偕成社）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
さくま ゆみこ
　東京生まれ。青山学院女子短期大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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