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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人生で一度は食べたいサンドイッチ　 MY LIFE AS A SANDWICH 　

著者名 池田 浩明／著
著者名ヨミ イケダ,ヒロアキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007097371596.6/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000168028
書誌種別 図書
書名 人生で一度は食べたいサンドイッチ　 MY LIFE AS A SANDWICH 　
書名ヨミ ジンセイ デ イチド ワ タベタイ サンドイッチ
副書名 MY LIFE AS A SANDWICH
副書名ヨミ マイ ライフ アズ ア サンドイッチ
著者名 池田 浩明／著
著者名ヨミ イケダ,ヒロアキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-82802-2
ISBN 978-4-569-82802-2
分類記号 596.63
内容紹介 エースののりサンド、キングジョージのターキーサンド、キャメルバックのいわしサンド…。サンドイッチがおいしい全国のお店を徹底取材し、作り手たちの半生を紹介する。秘伝のレシピ付き。データ:2015年8月現在。
著者紹介 パンラボ主宰、ブレッドギーク(パンおたく)。著書に「パンラボ」「サッカロマイセスセレビシエ」など。
件名1 サンドイッチ

(他の紹介)内容紹介 距離の正しい地図が作れない理由を数学が解き明かす！地球上のすべての２点間の距離を正しく表す等長地図はなぜ作れないか。地図と石鹸膜に潜む秘密を微分幾何を通して考える。
(他の紹介)目次 第１部　等長地図はなぜできない？（曲面と地図
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等長地図は作れない）
第２部　等角地図はなぜできる？（等角地図
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ベルトラミ方程式
ベルトラミ方程式の解法
逐次近似と不動点定理
逐次近似のための評価式
積分作用素のノルム評価
等温座標系とリーマン面）
第３部　石鹸膜は張れるの？（プラトー問題
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面積とエネルギー
ダグラス‐ラドーの解
調和関数とプラトー問題の解
エピローグ）
(他の紹介)著者紹介 西川 青季
　１９４８年、京都市生まれ。横浜市立大学文理学部数学科卒業、東京都立大学大学院理学研究科数学専攻修了後、東北大学理学部助手、東京大学理学部助手、名古屋大学教養部助教授、九州大学理学部助教授、東北大学理学部教授、東北大学大学院理学研究科教授を経て、東北大学名誉教授。専門は微分幾何学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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