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書誌情報サマリ

書名

食いしん坊のための調味料マニア。　 ほぼ日×伊勢丹新宿店 　

著者名 武井 義明／著
著者名ヨミ タケイ,ヨシアキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中009202748588.6/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000525418
書誌種別 図書
書名 食いしん坊のための調味料マニア。　 ほぼ日×伊勢丹新宿店 　
書名ヨミ クイシンボウ ノ タメ ノ チョウミリョウ マニア
副書名 ほぼ日×伊勢丹新宿店
副書名ヨミ ホボニチ イセタン シンジュクテン
著者名 武井 義明／著 　 松田 智華／著
著者名ヨミ タケイ,ヨシアキ　マツダ,チカ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14441-3
ISBN 978-4-391-14441-3
分類記号 588.6
内容紹介 町村農場特製新鮮純良バター、松田のマヨネーズ(辛口)、みつせ鶏ブイヨンスープ…。インターネット料理番組「調味料マニア。」で人気の高かった調味料と、その活用レシピを紹介します。
著者紹介 1966年静岡生まれ。株式会社東京糸井重里事務所勤務。『ほぼ日刊イトイ新聞』で編集を担当。
件名1 調味料
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 ほぼ日と伊勢丹新宿店がつくった、あまたのグルメやグルマンが注目する伊勢丹新宿店の食品フロアからお届けする、とびきりおいしい調味料とレシピの本。
(他の紹介)目次 あたらしい「さしすせそ」。（さ・『マスコバド糖』オルター・トレード・ジャパン
し・『海の清あらしおドライ』海の精　ほか）
欠品させたくない１６品。スター調和料。（『町村農場特製新鮮純良バター』町村農場
『町村農場クリームチーズ』町村農場　ほか）
調味料マニア。的わるいめし。（スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
アスパラガスのフランドル風　ほか）
自慢したくなるこの調味料。（『黒七味（缶）』原了郭
『七味ごま（缶）』八幡屋礒五郎　ほか）
調味料マニア。的調理道具。
缶詰マニア。（『中山金桃缶』角南製造所・乙女な牛乳寒天
『愛媛うまいもの伊予柑』愛媛うまいもの販売・いよかんのクリームチーズのせ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 武井 義明
　１９６６年静岡生まれ。早稲田大学卒業後、編集者に。１９９９年より株式会社東京糸井重里事務所勤務、ウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」で編集を担当。料理書を含む書籍編集も多数手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 智華
　１９８４年静岡生まれ、東京育ち。女子栄養大学卒業、株式会社三越伊勢丹勤務。伊勢丹新宿店・日本橋三越・銀座三越３店舗のグローサリー担当として、アシスタントバイヤーを務める。大学を卒業後、国家試験を受験し、管理栄養士の資格を取得、株式会社伊勢丹に入社。伊勢丹新宿店婦人服の販売を数年経て、食品担当に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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