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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドイツ史　　

著者名 アンドレ・モロワ／著
著者名ヨミ アンドレ モロワ
出版者 論創社
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内207579723234/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000808421
書誌種別 図書
書名 モンゴルのごはん　　 絵本世界の食事 11
書名ヨミ モンゴル ノ ゴハン(エホン セカイ ノ ショクジ)
著者名 銀城 康子／文 　 高松 良己／絵
著者名ヨミ ギンジョウ,ヤスコ　タカマツ,リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-08196-5
ISBN 978-4-540-08196-5
分類記号 383.8227
内容紹介 モンゴルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活
件名2 料理(モンゴル)

(他の紹介)内容紹介 フランス・モラリストの伝統を受け継ぎ、激動の世界で灯し続けた著者が遺した、滋味あふれるドイツの通史。
(他の紹介)目次 第１章　先史時代から“ゲルマニア時代”へ
第２章　教皇たちと皇帝
第３章　新しい王朝
第４章　近世の開幕
第５章　政治革命の時代
第６章　鉄と血による統一
(他の紹介)著者紹介 モロワ，アンドレ
　本名はエミール・サロモン・ヴィレルム・エルゾグ。ユダヤ系フランス人で、１８８５年ノルマンディーのエルブーフで生まれ、ルーアンのリセ・コルネイユ卒業。第一次世界大戦で英語通訳官を務め、その体験をもとに書いた小説、『ブランブル大佐の沈黙』でデビュー。以後、通史、評論を数多く執筆。１９３８年、フランス・アカデミー会員となる。１９６７年、８２歳で没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
桐村 泰次
　１９３８年、京都府福知山市生まれ。１９６０年、東京大学文学部卒（社会学科）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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