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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カステラ、カステラ!　　 たくさんのふしぎ傑作集

著者名 明坂 英二／文
著者名ヨミ アケサカ,エイジ
出版者 福音館書店
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部207501297383/ｱ/児童書児童室　在庫  ○
2 高川207500224383/ｱ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000474223
書誌種別 図書
書名 カステラ、カステラ!　　 たくさんのふしぎ傑作集
書名ヨミ カステラ カステラ(タクサン ノ フシギ ケッサクシュウ)
著者名 明坂 英二／文 　 齋藤 芽生／絵
著者名ヨミ アケサカ,エイジ　サイトウ,メオ
出版者 福音館書店
出版年月 2013.5
ページ数 39p
大きさ 26cm
ISBN 4-8340-2783-9
ISBN 978-4-8340-2783-9
分類記号 383.81
内容紹介 日本の長崎で「カステラ」と呼ばれるようになったポルトガルのお菓子。それは、日本人の誰も口にしたことがないお菓子でした。カステラがいつ、どのように日本にやってきて、今のようなカステラになったのかを紹介します。
著者紹介 1931〜2010年。早稲田大学仏文科中退。PR誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味を持ち、本を書き始める。著書に「卵を割らなければオムレツはできない」など。
件名1 菓子-歴史

(他の紹介)著者紹介 明坂 英二
　神戸市生まれ（１９３１〜２０１０）。早稲田大学仏文科中退。ＰＲ誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味をもち、本を書きはじめた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
齋藤 芽生
　画家。１９７３年生まれ。現在、東京藝術大学美術学部絵画科油画准教授。時代の波に忘れ去られて行く事象たちを、博物図譜のように精細な筆致で描く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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