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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ペンギン　 南極からの手紙 　

著者名 青柳 昌宏／著
著者名ヨミ アオヤナギ,マサヒロ
出版者 平凡社
出版年月 1981.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中000458695488/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000244864
書誌種別 図書
書名 ペンギン　 南極からの手紙 　
書名ヨミ ペンギン
副書名 南極からの手紙
副書名ヨミ ナンキョク カラ ノ テガミ
著者名 青柳 昌宏／著
著者名ヨミ アオヤナギ,マサヒロ
出版者 平凡社
出版年月 1981.2
ページ数 81p
大きさ 29cm
分類記号 488.66
件名1 ペンギン

(他の紹介)内容紹介 日本や世界で食べられている豆の種類と特徴、豆からつくる加工品など、お豆のことを楽しく学べる図鑑です。
(他の紹介)目次 １章　豆ってなんだろう？（豆のすがた
豆にはたくさんの種類がある
豆には栄養がいっぱい　ほか）
２章　大豆（大豆
大豆の加工食品）
３章　いろいろな豆（あずき・ささげ
あずきの加工食品
緑豆　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石谷 孝佑
　１９４３年鳥取県生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒。農林省食糧研究所入所（現・（独）農研機構・食品総合研究所）、農林水産省農業研究センタープロジェクト第４チーム長、「スーパーライス計画」推進リーダー、農業研究センター作物生理品質部長、東北農業試験場企画連絡室長、国際農林水産業研究センター企画調整部長などを経て、現在、（社）日本食品包装協会理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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