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書誌情報サマリ

書名

誰も「戦後」を覚えていない　　 文春新書 468

著者名 鴨下 信一／著
著者名ヨミ カモシタ,シンイチ
出版者 文藝春秋
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑702077124210.7/ｶ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000696738
書誌種別 図書
書名 誰も「戦後」を覚えていない　　 文春新書 468
書名ヨミ ダレモ センゴ オ オボエテ イナイ(ブンシュン シンショ)
著者名 鴨下 信一／著
著者名ヨミ カモシタ,シンイチ
出版者 文藝春秋
出版年月 2005.10
ページ数 219p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-660468-6
分類記号 210.76
内容紹介 食糧難、殺人電車・列車、間借り、闇市、預金封鎖、美空ひばり、復員野球、ラジオ文化など、日本の最も長かった「誰もが忘れかけている」敗戦直後の5年間を、常識破りの視点からふり返る。
著者紹介 1935年東京生まれ。東京大学美学科卒業。TBS入社。ドラマや音楽などの番組の演出を経て、TBSテレビ相談役。著書に「日本語の呼吸」「忘れられた名文たち」など。
件名1 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)

(他の紹介)内容紹介 日本人の祖先はどんな物を食べていたか？「邪馬台国の食卓」を飾った料理とは？仁徳、文武、長屋王など古代天皇家の晩餐とは？木簡などからその食世界を覗いてみると、新鮮で豊かな医食同源のメニューが浮かび上がってきた。卑弥呼に捧げたご馳走、大和王朝の宮廷料理、遣魏使の弁当など「古代の食卓」が今、甦る。
(他の紹介)目次 第１章　『魏志倭人伝』に卑弥呼の食を探る（粟と豆の国（卑弥呼以前）
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稲作に執着する遺伝子　ほか）
第３章　チーズづくりを命じた文武天皇（飛鳥時代にあった乳製品（牛乳・チーズ）
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第４章　グルメな長屋王（若菜摘みと七種粥
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第５章　古代食と現代食（古代びとの調理の工夫
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