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書誌情報サマリ

書名

帝国ホテルの流儀　　 集英社新書 0629

著者名 犬丸 一郎／著
著者名ヨミ イヌマル,イチロウ
出版者 集英社
出版年月 2012.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内004788717689.8/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000341175
書誌種別 図書
書名 帝国ホテルの流儀　　 集英社新書 0629
書名ヨミ テイコク ホテル ノ リュウギ(シュウエイシャ シンショ)
著者名 犬丸 一郎／著
著者名ヨミ イヌマル,イチロウ
出版者 集英社
出版年月 2012.2
ページ数 174p
大きさ 18cm
ISBN 4-08-720629-6
ISBN 978-4-08-720629-6
分類記号 689.8
内容紹介 父親、自身と2代にわたり帝国ホテル社長を務め、日本のホテル文化に大きな影響を与えた著者が、第一級のおもてなしの精神と経営哲学を語る。ハリウッドスターや各国のVIPのたたずまい、白洲次郎らとの交流にも触れる。
著者紹介 1926年東京生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。帝国ホテル元社長、元顧問。勲二等瑞宝章ほかフランス、イタリア、ベルギー、フィンランド、ノルウェーより受章。著書に「軽井沢伝説」など。
件名1 帝国ホテル

(他の紹介)内容紹介 日本を代表する宿泊施設、帝国ホテル。父親、自身と二代にわたり帝国ホテル社長を務め、お客様をお迎えしてきた著者。豊富な海外経験を生かし、今では常識となったバイキングや立食パーティー等のサービスを根付かせるなど日本のホテル文化に大きな影響を与えた著者が、第一級のおもてなしの精神と経営哲学を語る。また、これまで接したハリウッドスターや各国のＶＩＰのたたずまい、白洲次郎ら名士との交流の逸話を通し、帝国ホテル流のさりげなくも奥行きのある、サービスの流儀を伝える。
(他の紹介)目次 チェックイン―百マイナス一はゼロである
第１章　もてなし
第２章　学び
第３章　極み
第４章　育て
第５章　営み
第６章　ふるまい
チェックアウト―後悔しない生き方

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