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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちでワッフル　 さっくり、ふんわり、もっちり。 　

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ,ジュンコ
出版者 アスペクト
出版年月 2011.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑702263898596.6/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000256088
書誌種別 図書
書名 おうちでワッフル　 さっくり、ふんわり、もっちり。 　
書名ヨミ オウチ デ ワッフル
副書名 さっくり、ふんわり、もっちり。
副書名ヨミ サックリ フンワリ モッチリ
著者名 福田 淳子／著 　 山崎 しづか／著
著者名ヨミ フクダ,ジュンコ　ヤマザキ,シズカ
出版者 アスペクト
出版年月 2011.5
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 4-7572-1920-5
ISBN 978-4-7572-1920-5
分類記号 596.65
内容紹介 材料や配合、作り方のちょっとした違いで、3種類のワッフルができて、デザート系も、食事系のメニューにもぴったり。さまざまな場面で大活躍する、ほっこり&おいしいワッフルのカフェレシピを紹介。
著者紹介 フードコーディネーター。雑誌や書籍、WEB、広告等で活躍。著書に「焼き菓子の本」等。
件名1 菓子
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 全国各地の民藝品工房や民藝店を著者が訪問し、作家に取材した「写真で訪ねる民藝品ガイド」。うつわ、ガラス、木工細工、布・織物、筆・和紙などのテーマ別に、美しい写真とわかりやすい文章で紹介します。震災後の東北地方の民藝工房を訪問するページもあり、東京で民藝品を楽しめるカフェの紹介や、全国の民藝館紹介、日本列島民藝マップも充実。「民藝品を訪ねる旅」に必携の一冊です。
(他の紹介)目次 まえがき―手仕事の原点に還る
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民藝のかけ紙いろいろ
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