検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

秘められた和食史　　

著者名 カタジーナ・チフィエルトカ／著
著者名ヨミ カタジーナ チフィエルトカ
出版者 新泉社
出版年月 2016.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209123314383.8/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.81　383.81
【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【知って極める!ラーメンのすべて　：…】 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 【日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…】 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【あんかけ焼きそばの謎】 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【ナポリタンの不思議】 ナポリタンの不思議
田中 健介／著 【台所に敗戦はなかった】 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 【知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…】 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【The Manga Guide t…】 The Manga Guide t…
HIROSHI … 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【コウケンテツの日本100年ゴハン…2】 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【寄せ場のグルメ】 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【おいしいもんには理由がある】 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 【ソース焼きそばの謎】 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【オッス!食国　：　美味しいにっぽん】 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著
383.81　383.81
【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【知って極める!ラーメンのすべて　：…】 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 【日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…】 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【あんかけ焼きそばの謎】 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【ナポリタンの不思議】 ナポリタンの不思議
田中 健介／著 【台所に敗戦はなかった】 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 【知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…】 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【The Manga Guide t…】 The Manga Guide t…
HIROSHI … 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【コウケンテツの日本100年ゴハン…2】 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【寄せ場のグルメ】 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【おいしいもんには理由がある】 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 【ソース焼きそばの謎】 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【オッス!食国　：　美味しいにっぽん】 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著
交流分析　陰陽五行説
【呪術 闇と光のバトル　：　こころに…】 呪術 闇と光のバトル　：　こころに…
橘 伊津姫／著 【日本人なら知っておきたい陰陽道】 日本人なら知っておきたい陰陽道
武光 誠／著 【攻撃する人の心理がわかる本　：　な…】 攻撃する人の心理がわかる本　：　な…
高品 孝之／著 【自分の気持ちを伝えるコツ50　：　…】 自分の気持ちを伝えるコツ50　：　…
林 恭弘／著 【職場いじめから抜け出す3つの視点　…】 職場いじめから抜け出す3つの視点　…
高品 孝之／著 【呪いの都平安京　：　呪詛・呪術・陰…】 呪いの都平安京　：　呪詛・呪術・陰…
繁田 信一／著 【陰陽師の解剖図鑑　：　日本を裏で支…】 陰陽師の解剖図鑑　：　日本を裏で支…
川合 章子／著 【はりま陰陽師紀行】 はりま陰陽師紀行
播磨学研究所／編 【エゴグラム　：　ひと目でわかる性格…】 エゴグラム　：　ひと目でわかる性格…
ジョン・M.デュ… 【3つの自分で人づきあいがラクになる…】 3つの自分で人づきあいがラクになる…
杉田 峰康／著 【安倍晴明『【ホ】【キ】内伝』-現代…】 安倍晴明『【ホ】【キ】内伝』-現代…
藤巻 一保／著 【陰陽五行で京都を巡ろう　：　心も身…】 陰陽五行で京都を巡ろう　：　心も身…
中根 一／著 【ほっとする人間関係　：　ポチ・たま…】 ほっとする人間関係　：　ポチ・たま…
林 恭弘／著 【悪運をはねのけ強運を引き寄せる陰陽…】 悪運をはねのけ強運を引き寄せる陰陽…
幸輝／著 【開運飯　：　食べると人生が変わる!】 開運飯　：　食べると人生が変わる!
関 好江／著 【メンタルヘルスに活かすTA実践ワー…】 メンタルヘルスに活かすTA実践ワー…
畔柳 修／著 【隠された神々　：　古代信仰と陰陽五…】 隠された神々　：　古代信仰と陰陽五…
吉野 裕子／著 【交流分析事典】 交流分析事典
トニー・ティルニ… 【陰陽五行　：　茶の湯のなかの易思想】 陰陽五行　：　茶の湯のなかの易思想
 【反省させると犯罪者になります】 反省させると犯罪者になります
岡本 茂樹／著 【陰陽師・橋本京明のとらわれない生き…】 陰陽師・橋本京明のとらわれない生き…
橋本 京明／著 【ぎゅ〜っと抱きしめ子育て法　：　お…】 ぎゅ〜っと抱きしめ子育て法　：　お…
あべ ともこ／著 【「還暦」に赤いちゃんちゃんこはなぜ…】 「還暦」に赤いちゃんちゃんこはなぜ…
山本 三千子／[… 【図解陰陽師】 図解陰陽師
高平 鳴海／編 【安倍晴明　：　陰陽師たちの平安時代】 安倍晴明　：　陰陽師たちの平安時代
繁田 信一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000268133
書誌種別 図書
書名 秘められた和食史　　
書名ヨミ ヒメラレタ ワショクシ
著者名 カタジーナ・チフィエルトカ／著 　 安原 美帆／著
著者名ヨミ カタジーナ チフィエルトカ　ヤスハラ,ミホ
出版者 新泉社
出版年月 2016.9
ページ数 203p
大きさ 19cm
ISBN 4-7877-1607-1
ISBN 978-4-7877-1607-1
分類記号 383.81
内容紹介 ユネスコの世界無形文化遺産に登録され、「伝統的な食文化」として注目を浴びる和食。しかし、和食の由来と変遷を誤解していないだろうか。日欧の気鋭の食文化研究者がていねいに史実を探り、和食の近代史を解き明かす。
著者紹介 ポーランド出身。オランダのライデン大学教授(近代日本研究専攻)。
件名1 料理(日本)-歴史

(他の紹介)内容紹介 あなたの「人間関係」「ストレスの種類」「心のクセ」「食事」「身体」の傾向を割り出し、解決すれば、幸せな自分が実現する！西洋の「エゴグラム」と東洋の「五行論」を組み合わせた、驚きのカウンセリング手法大公開。
(他の紹介)目次 第１章　まずは「本当の自分」を知ること（ライフカラーカウンセリングとは？
あるがままの自分を受け入れ、前向きな人生を歩む
ライフカラーカウンセリングの成り立ち
ライフカラーカウンセリングの大切な教え「予防医学」）
第２章　「ライフカラーカウンセリング」の実践（ＷＯＲＫ！ライフカラーカウンセリング
ライフカラーチェッカー解説
典型的１０パターン）
第３章　ケーススタディ（ケーススタディ
“船井”という名の重圧）
第４章　「夢を叶える自分になる」１０の法則（夢を実現できる自分になろう！）
(他の紹介)著者紹介 佐野 浩一
　ライフカラーカウンセラー認定協会代表。株式会社本物研究所代表取締役社長。１９６４年大阪府生まれ。関西学院大学法学部卒業後、英語教員として１３年間、兵庫県の私立中高一貫校に奉職。２００１年、（株）船井事務所に入社。（株）船井総合研究所に出向し、船井幸雄会長（現最高顧問）の直轄プロジェクトチームである会長特命室に配属。船井氏がルール化した「人づくり法」「人間学」の直伝を受け、その成果を、人づくり研修「人財塾」として体系化する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。