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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

太らない中華　　

著者名 毎日中華／著
著者名ヨミ マイニチ チュウカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部210605168596.2/ﾌ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000955734
書誌種別 図書
書名 太らない中華　　
書名ヨミ フトラナイ チュウカ
著者名 毎日中華／著
著者名ヨミ マイニチ チュウカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8345-1
ISBN 978-4-8399-8345-1
分類記号 596.22
内容紹介 肉なし麻婆豆腐、油オフのえびチリ、鶏むね肉の青椒肉絲…。「野菜をメインに使う」「低脂質のたんぱく質を使う」「油は極力少なく」といった調理法で、味はそのままでヘルシーに仕上げる中華料理のレシピを紹介する。
著者紹介 YouTubeチャンネル『毎日中華』を開設。中国人の夫と日本人の妻で、中国の家庭料理をメインに動画を公開している。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 明治・大正・昭和の町並みに出会えるから、都会の散歩はやめられない。東京２３区を１０年間歩いてみつけた看板建築、長屋、アパート、民家から、心に残る名品を紹介するコンパクトな横型写真集。
(他の紹介)著者紹介 崎山 健一郎
　１９３９年生まれ。１９６２年、日本大学芸術学部写真学科を卒業し、集英社に入社。『週刊明星』『週刊プレイボーイ』で、表紙、グラビアなどを撮影。写真室長、総務課長、総務部次長、写真スタジオ部次長を歴任。２０００年、集英社を退社してフリーカメラマンとして活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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