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書誌情報サマリ

書名

おいしい「お茶」の教科書　 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー 　 PHPビジュアル実用BOOKS

著者名 大森 正司／著
著者名ヨミ オオモリ,マサシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑006528921596.7/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000165631
書誌種別 図書
書名 おいしい「お茶」の教科書　 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー 　 PHPビジュアル実用BOOKS
書名ヨミ オイシイ オチャ ノ キョウカショ(ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス)
副書名 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー
副書名ヨミ ニホンチャ チュウゴクチャ コウチャ ケンコウチャ ハーブ ティー
著者名 大森 正司／著
著者名ヨミ オオモリ,マサシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 4-569-77974-4
ISBN 978-4-569-77974-4
分類記号 596.7
内容紹介 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
著者紹介 1942年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。
件名1 茶

(他の紹介)目次 第１章　日本茶（日本茶で免疫力をつける
日本茶に合うお茶請け　ほか）
第２章　中国茶（中国茶で健康を維持する
中国茶に合うお茶請け　ほか）
第３章　紅茶（紅茶で病気を防ぐ
紅茶に合うお茶請け　ほか）
第４章　健康茶・ハーブティー（日常生活に健康茶・ハーブティーを
健康茶・ハーブティーのいれ方と効能）

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