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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蒸溜酒の自然誌　　

著者名 ロブ・デサール／著
著者名ヨミ ロブ デサール
出版者 原書房
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210553145588.5/ﾃﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000929109
書誌種別 図書
書名 蒸溜酒の自然誌　　
書名ヨミ ジョウリュウシュ ノ シゼンシ
著者名 ロブ・デサール／著 　 イアン・タッターソル／著 　 白井 慎一／監修 　 内田 智穂子／訳
著者名ヨミ ロブ デサール　イアン タッターソル　シライ,シンイチ　ウチダ,チホコ
出版者 原書房
出版年月 2023.10
ページ数 395p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07337-5
ISBN 978-4-562-07337-5
分類記号 588.57
内容紹介 誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
著者紹介 アメリカ自然史博物館学芸員。著書に「ビールの自然誌」など。
件名1 蒸留酒-歴史


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