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書誌情報サマリ

書名

一度は使ってみたい野菜で、何度でもつくりたいレシピ　　

著者名 植松 良枝／著
著者名ヨミ ウエマツ,ヨシエ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008369407596.3/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000704724
書誌種別 図書
書名 一度は使ってみたい野菜で、何度でもつくりたいレシピ　　
書名ヨミ イチド ワ ツカッテ ミタイ ヤサイ デ ナンド デモ ツクリタイ レシピ
著者名 植松 良枝／著
著者名ヨミ ウエマツ,ヨシエ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.3
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN 4-8334-5162-8
ISBN 978-4-8334-5162-8
分類記号 596.37
内容紹介 まだ手にしていない野菜があれば、新しい料理をつくるチャンス! ゴーヤ、せり、冬瓜、パクチーなど、一度は使ってみたい野菜を取り上げ、何度でもつくりたくなるレシピを紹介します。
著者紹介 神奈川県出身。料理研究家。著書に「ヨヨナムのベトナム料理」「春夏秋冬ふだんのもてなし」など。
件名1 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 豪華本史上に名を残す１９世紀フランスの出版人Ｒ．レスクリードの書簡に基づき、マラルメ仏訳・マネ絵の豪華版「大鴉」出版にまつわる興味深いエピソードが初めて明かされる。
(他の紹介)目次 「大鴉」の日誌
解説マラルメのポー（『落穂集』
フランスへの紹介
英語教師
ポーの詩学
推敲
詩篇「青空」　ほか）

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