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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	日本ウイスキーの誕生
著者名	三鍋昌春／著
著者名ヨミ	ミナベ,マサハル
出版者	小学館
出版年月	2013.9

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No.	所蔵館	資料番号	請求番号	資料種別	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	野畑	207553454	588.5/ﾐ/	一般図書	書庫その他		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1002000508886
書誌種別	図書
書名	日本ウイスキーの誕生
書名ヨミ	ニホンウイスキーノタンジョウ
著者名	三鍋昌春／著
著者名ヨミ	ミナベ,マサハル
出版者	小学館
出版年月	2013.9
ページ数	207p
大きさ	20cm
ISBN	4-09-388319-1
ISBN	978-4-09-388319-1
分類記号	588.57
内容紹介	スコッチタイプウイスキーは、どのような経緯で日本でつくられるようになったのか。ウイスキー技術者である著者が、製造工程や文献からそのルーツをたどり、洋酒づくり黎明期の知られざる真実を解き明かす。
著者紹介	1953年生まれ。富山県出身。英国スコットランドにある国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸溜研究所で博士号取得。サントリービジネスエキスパート株式会社、品質保証本部部長。
件名1	ウイスキー-歴史

(他の紹介)内容紹介	本書は服飾とその歴史が持つ多様性と意味の大きさ深さを考える恰好の手引として編集された。最新の技術や素晴らしい手仕事が集約されたものでもあり、それらが豊富なヴィジュアル資料を駆使して簡潔に把握できるよう構成されている。
(他の紹介)目次	１章　古代２章　中世３章　１６世紀４章　１７世紀５章　１８世紀６章　１９世紀７章　２０世紀前半８章　２０世紀後半

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