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書誌情報サマリ

書名

アグリー・スワン　　 GLASS HEART

著者名 若木 未生／著
著者名ヨミ ワカギ,ミオ
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210585204913.6/ﾜｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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若木 未生
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書誌詳細

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タイトルコード 1003000945504
書誌種別 図書
書名 アグリー・スワン　　 GLASS HEART
書名ヨミ アグリー スワン(グラス ハート)
著者名 若木 未生／著
著者名ヨミ ワカギ,ミオ
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2023.12
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-85348-5
ISBN 978-4-344-85348-5
分類記号 913.6
内容紹介 傷つきながらも、歌うことでしか生きていけない元アイドル・香椎理多。人気バンド「テン・ブランク」のギタリスト・高岡尚との出会いが、人生を変える!? グラスハートシリーズの番外編。

(他の紹介)内容紹介 おいしい料理のコツは、１に素材のよさ、２に包丁さばき、そして最後の決め手は調味料の使い方、につきる。一億総グルメ時代にヤング主婦、男厨房族に伝授する調味料の基礎知識と使い方。
(他の紹介)目次 １　だし―本物を使って本当の味をつくろう
２　みそ―伝統の味を現代の食卓に生かそう
３　しょうゆ―日本料理が生んだ万能調味料
４　塩―味つけの基本だが、とりすぎに注意しよう
５　酒・みりん―料理に味、香り、艶をつける知恵
６　酢―おいしさを引き立て、健康によい秘密
７　砂糖―健康を損なわずおいしく食べるために
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