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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

噺本大系　第9巻　

著者名 武藤 禎夫／編
著者名ヨミ ムトウ,サダオ
出版者 東京堂出版
出版年月 1979.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001123108913.5/ﾊ/9一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000228021
書誌種別 図書
書名 噺本大系　第9巻　
書名ヨミ ハナシボン タイケイ
著者名 武藤 禎夫／編
著者名ヨミ ムトウ,サダオ
出版者 東京堂出版
出版年月 1979.1
ページ数 331p
大きさ 22cm
分類記号 913.59
内容 内容:鹿の子餅 ほか17編
件名1 咄本

(他の紹介)内容紹介 日本の食事をささえるしょうゆ、みそ、豆腐、なっとう、つけもの、ひものの味のひみつをさぐり、豆腐のつくり方を紹介します。小学校中・高学年向。
(他の紹介)目次 みんなは、どんな料理にしょうゆをつかっている？
しょうゆをつかいはじめたのは、いつごろだろう
しょうゆは、どのようにしてつくるの？
しょうゆのおもな産地をさがそう
みそがつくられるようになったのは、いつごろだろう
みそは、どんな料理につかうの？
みその味のひみつをさぐろう
日本各地のみそをさがそう
だいずでつくる食べものをさがそう
豆腐のなかまをさがそう〔ほか〕

書店リンク

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内容細目

1 鹿の子餅
2 楽牽頭
3 軽口大黒柱
4 聞上手
5 飛談語
6 坐笑産
7 口拍子
8 今歳咄
9 聞上手二篇
10 聞上手三篇
11 近目貫
12 御伽噺
13 千里の翅
14 再成餅
15 都鄙談語三篇
16 芳野山
17 出頰題
18 仕形噺
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