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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

日本栄養大学のスポーツ栄養教室　　

著者名 上西 一弘／監修
著者名ヨミ ウエニシ,カズヒロ
出版者 日本栄養大学出版部
出版年月 2026.6

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1 東豊中210995916780.1/ﾆ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001147460
書誌種別 図書
書名 日本栄養大学のスポーツ栄養教室　　
書名ヨミ ニホン エイヨウ ダイガク ノ スポーツ エイヨウ キョウシツ
著者名 上西 一弘／監修
著者名ヨミ ウエニシ,カズヒロ
出版者 日本栄養大学出版部
出版年月 2026.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-5142-7
ISBN 978-4-7895-5142-7
分類記号 780.19
内容紹介 「筋力をつけるには何を食べたらいい?」「持久力のある体を作るのに必要な栄養素は?」など、アスリートを目指す人たちの食事や栄養に対する疑問に答える。パフォーマンスを高める38レシピも掲載。
件名1 スポーツ栄養学
書誌来歴・版表示 初版のタイトル:女子栄養大学のスポーツ栄養教室

(他の紹介)内容紹介 「選手の健康管理〜食事の面から〜」をテーマに、全国で開催中の人気スポーツセミナーが本になりました！「今よりもっと筋力をつけるには何を食べたらいいの？」「今よりもっと持久力のある体を作るには、どんな栄養素が必要？」「試合の当日はどんな物を食べたらいいのかな？」アスリートを目指すみなさんの食事や栄養に対する疑問に対して、ズバリ答えがつまった本です。目的別パフォーマンスを高める３８レシピ。
(他の紹介)目次 １　スポーツ栄養の基礎知識＆ＲＥＣＩＰＥ（なにをどのように食べればいい？スポーツをする人の食事１０のポイント
カルシウムたっぷり　乳製品のレシピ
ビタミンＫたっぷり　納豆のレシピ
鉄たっぷり　レバーのレシピ）
２　目的別スポーツ栄養学＆ＲＥＣＩＰＥ（筋肉をつけるための食事　たんぱく質しっかりおかず
持久力をつけるための食事　糖質、ビタミンＢ１しっかりおかず
ケガを予防するための食事　カルシウム、ビタミンＤ、ビタミンＫしっかりおかず
体重を増やすための食事　たんぱく質、糖質しっかりおかず
体重を減らすための食事　たんぱく質しっかり　低エネルギーおかず
疲労を回復するための食事　消化がよく、栄養もとれるおかず）
(他の紹介)著者紹介 上西 一弘
　日本栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。食品企業の研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学（現・日本栄養大学）に勤務し、２００６年栄養学部教授に就任。専門はヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況についてなど。また、スポーツ選手のパフォーマンスを支え、勝てる体を作るための指導に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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