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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

茶懐石のいただき方と作法　 これで大丈夫 　

著者名 淡交社／編
著者名ヨミ タンコウシャ
出版者 淡交社
出版年月 2026.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川009878489791.8/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001117287
書誌種別 図書
書名 茶懐石のいただき方と作法　 これで大丈夫 　
書名ヨミ チャカイセキ ノ イタダキカタ ト サホウ
副書名 これで大丈夫
副書名ヨミ コレ デ ダイジョウブ
著者名 淡交社／編
著者名ヨミ タンコウシャ
出版者 淡交社
出版年月 2026.2
ページ数 127p
大きさ 22cm
ISBN 4-473-04698-7
ISBN 978-4-473-04698-7
分類記号 791.8
内容紹介 日本料理の基本ともなっている茶懐石の流れといただき方を豊富な写真でわかりやすく解説する。料理と器の豆知識も掲載。茶事を催す亭主の心入れに感謝し、よりおいしくいただくための客としての心得が身につく一冊。
件名1 懐石料理

(他の紹介)内容紹介 美しき作法を学ぶ。日本人なら知っていてほしい日本料理をいただくための基本となるマナーを学べる実用書です。
(他の紹介)目次 折敷
一献目・向付
飯器・汁替
煮物椀・二献目
焼き物鉢
預け鉢・強肴
飯器［二回目］・亭主相伴
小吸物椀
八寸・三献目
千鳥の盃
湯斗・香の物
菓子

書店リンク

  

内容細目

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