蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題
|
| 著者名 |
バーツラフ・シュミル／著
|
| 著者名ヨミ |
バーツラフ シュミル |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2025.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
岡町 | 210924486 | 611.3/ｼ/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003001111121 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題 |
| 書名ヨミ |
セカイ ワ イツマデ タベテ イケル ノカ |
| 副書名 |
人類史から読み解く食料問題 |
| 副書名ヨミ |
ジンルイシ カラ ヨミトク ショクリョウ モンダイ |
| 著者名 |
バーツラフ・シュミル／著
栗木 さつき／訳
|
| 著者名ヨミ |
バーツラフ シュミル クリキ,サツキ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ数 |
301p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-14-082003-2 |
| ISBN |
978-4-14-082003-2 |
| 分類記号 |
611.3
|
| 内容紹介 |
世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。 |
| 著者紹介 |
マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「SIZE」「エネルギーの人類史」など。 |
| 件名1 |
食糧問題
|
| (他の紹介)内容紹介 |
私たちは、命を支える最も基本的なもの―食―の優先順位を誤っている。世界は必要量より３割多く食料を生産しているのに、１１人に１人は飢え、３分の１以上が廃棄されている。このままでは、増え続ける人口も、地球環境も守ることができない。人類が菜食に移行すればよいのか？それは可能なのか？培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか？知の巨人バーツラフ・シュミルが、意見や感情に流されがちなテーマに対し、爽快なほどファクトのみに基づいて切り込む。壊れた世界の食料システムに対する解決策を提示する必読の書。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 農業はなにをもたらしたのか？
第２章 私たちはなぜ、いくつかの種の植物だけを大量に食べるのか？
第３章 私たちが育てられるものの限界
第４章 なぜ、私たちはある種の動物を食べ、ほかの種の動物は食べないのか？
第５章 食べ物とスマホ、どちらがより重要？
第６章 健康であるためにはなにを食べるべきか？
第７章 環境への負荷を減らしながら、増加する人口を食べさせる―疑わしい解決策
第８章 増えつづける人口を食べさせる―どんな方策に効果があるのか |
| (他の紹介)著者紹介 |
シュミル，バーツラフ
マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会（科学・芸術アカデミー）フェロー。エネルギー、環境変化、人口変動、食料生産、栄養、技術革新、リスクアセスメント、公共政策等の分野で学際的研究に従事。２０００年、米国科学振興協会より「科学技術の一般への普及」貢献賞を受賞。２０１０年、『フォーリン・ポリシー』誌により「世界の思想家トップ１００」の１人に選出。２０１３年、カナダ勲章を受勲。２０１５年、そのエネルギー研究に対してＯＰＥＣ研究賞が授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗木 さつき
翻訳家。慶應義塾大学経済学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
書店リンク
書店リンク
オンライン書店にてこの本を購入できるか調べることができます。
|
内容細目
前のページへ
