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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新・食品衛生学　　

著者名 藤井 建夫／著
著者名ヨミ フジイ,タテオ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210802021498.5/ﾌ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001045960
書誌種別 図書
書名 新・食品衛生学　　
書名ヨミ シン ショクヒン エイセイガク
著者名 藤井 建夫／著 　 塩見 一雄／著
著者名ヨミ フジイ,タテオ　シオミ,カズオ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2025.3
ページ数 11,310p
大きさ 21cm
ISBN 4-7699-1718-2
ISBN 978-4-7699-1718-2
分類記号 498.54
内容紹介 現場で役立つ食品衛生の知識・力量を持った専門家を育成することを目的としたテキスト。食中毒から食品添加物、食品の微生物制御、HACCPまで、食品衛生という広範な内容を、最新の情報に基づいてわかりやすく説明する。
著者紹介 京都府生まれ。東京家政大学大学院客員教授。東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。
件名1 食品衛生

(他の紹介)内容紹介 もともと、お寺で納経をしたときに、その証として授与されていた御朱印。今では参拝の証として頂けて、女性を中心に集める人が増加中！でも、なんだかハードルが高そうで踏み出すのをためらっていませんか？本書では、「御利益と御朱印が凄い！」と評判が高い広島県と岡山県の神社を約４３００社のなかから厳選。１０８社の神社とその御朱印を紹介しています。基本情報はもちろん初心者向けの内容も盛りだくさんです。
(他の紹介)目次 第一章　まずはここから！神社の御朱印入門（御朱印ってナニ？／神社の御朱印の見方
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第二章　週末御朱印トリップ（“１泊２日プラン”宮島＆広島　神の島と世界遺産をめぐり最高の良縁を引き寄せる！
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