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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

八訂早わかりインデックスきほんの食品成分表  

著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 動く図書館210614160498.5/ハ/一般図書成人室 在庫 

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主婦の友社
498.51 498.51
食品-便覧

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000890298
書誌種別 図書
書名 八訂早わかりインデックスきほんの食品成分表  
書名ヨミ ハチテイ ハヤワカリ インデックス キホン ノ ショクヒン セイブンヒョウ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.5
ページ数 16,239p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-454534-6
ISBN 978-4-07-454534-6
分類記号 498.51
内容紹介 穀物、生鮮食品、加工品、し好飲料、調味料など合計1803食品の栄養成分やエネルギー等について、日常よく使われる単位(めやす量)で計算した数値と、食品の可食部(食べられる部分)100gあたりの数値を掲載する。
件名1 食品-便覧

(他の紹介)内容紹介 2つの数値を掲載。(1)めやす量(日常よく使われる単位)で計算した数値。(2)可食部(食べられる部分)100gあたりの数値。栄養計算の方法がよくわかる。
(他の紹介)目次 穀類
いも・でんぷん類
肉類
魚介類
卵類
乳類
豆類
野菜類
きのこ類
海藻類
果実類
種実類
砂糖・甘味類
調味料・香辛料類
油脂類
し好類
知っておきたい、すぐ実践したい生活習慣病からあなたを守る食生活の基礎知識
食品名索引

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