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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

香ばしくて、しましまのグリルパン料理!   LODGE recipeシリーズ 1

著者名 山田 英季/著
著者名ヨミ ヤマダ,ヒデスエ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2018.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209471010596/ヤ/一般図書成人室 在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000437590
書誌種別 図書
書名 香ばしくて、しましまのグリルパン料理!   LODGE recipeシリーズ 1
書名ヨミ コウバシクテ シマシマ ノ グリルパン リョウリ(ロッジ レシピ シリーズ)
著者名 山田 英季/著
著者名ヨミ ヤマダ,ヒデスエ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2018.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-909355-03-4
ISBN 978-4-909355-03-4
分類記号 596
内容紹介 スキレットの素材を引き出す力に、凸凹の鍋底がつくる香ばしさ! パンから、肉、魚、野菜、ごはんのおかず、本格料理、お菓子まで、ロッジのグリルパンを使ったレシピ全42品を収録する。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理家。フレンチ等幅広いジャンルでシェフを経験。株式会社and recipeを設立。著書に「にんじん、たまねぎ、じゃがいもレシピ」など。
件名1 料理


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