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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

大きな森のミクロな世界　 森を陰から支配する菌類のはなし 　

著者名 金子 繁／著
著者名ヨミ カネコ,シゲル
出版者 近代出版
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008334666474.7/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000385004
書誌種別 図書
書名 女子栄養大学の100歳までボケない健康レシピ　 認知症、脳梗塞、心筋梗塞、うつを防ぐ! 　
書名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ ヒャクサイ マデ ボケナイ ケンコウ レシピ
副書名 認知症、脳梗塞、心筋梗塞、うつを防ぐ!
副書名ヨミ ニンチショウ ノウコウソク シンキン コウソク ウツ オ フセグ
著者名 香川 靖雄／監修
著者名ヨミ カガワ,ヤスオ
出版者 世界文化社
出版年月 2012.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-12307-0
ISBN 978-4-418-12307-0
分類記号 498.583
内容紹介 健康長寿のスーパービタミン「葉酸」。菜の花、モロヘイヤ、ほうれん草、ブロッコリーなど、葉酸満載のエース食材を使ったレシピや、葉酸たっぷりジュース&のっけごはんを紹介。調理のコツや素材別さくいんも収録。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 葉酸

(他の紹介)目次 第１章　菌類とはどんな生き物か（身近な菌類の顔
原核生物と真核生物とアーキア　ほか）
第２章　森に生きる菌類の役割―菌類がいなければ森は消滅する（森の木との共生者としての菌類
森の木の分解者としての菌類　ほか）
第３章　森の成り立ちを陰でコントロールしている寄生菌類たち（森の更新を支える寄生菌類
森の樹種の多様性をコントロールする寄生菌類　ほか）
第４章　木の体内にひっそりと生きる菌類（木の体内に潜んでいる菌類の重要性
ブナの葉のなかに一生潜んでいる菌　ほか）
第５章　絶対寄生菌が森の成り立ちの長い歴史を語っている（姿も生き様も変化に富むさび（銹）菌類
イギリス人を紅茶愛好家に変えたコーヒーノキのさび病　ほか）

書店リンク

  

内容細目

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