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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

36歳、名門料理学校に飛び込む!　 リストラされた彼女の決断 　

著者名 キャスリーン・フリン／著
著者名ヨミ キャスリーン フリン
出版者 柏書房
出版年月 2012.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里208078170936/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000408616
書誌種別 図書
書名 36歳、名門料理学校に飛び込む!　 リストラされた彼女の決断 　
書名ヨミ サンジュウロクサイ メイモン リョウリ ガッコウ ニ トビコム
副書名 リストラされた彼女の決断
副書名ヨミ リストラ サレタ カノジョ ノ ケツダン
著者名 キャスリーン・フリン／著 　 野沢 佳織／訳
著者名ヨミ キャスリーン フリン　ノザワ,カオリ
出版者 柏書房
出版年月 2012.10
ページ数 460p
大きさ 20cm
ISBN 4-7601-4151-7
ISBN 978-4-7601-4151-7
分類記号 936
内容紹介 36歳で、つとめていた会社をくびに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだったパリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」に飛び込んでみたら…。人生の転機に「料理」を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。
著者紹介 ライター、ジャーナリスト。『シカゴ・サン・タイムズ』紙、『USAウィークエンド』誌などに寄稿。国際料理専門家協会理事。ASJA賞・自伝部門を受賞。
件名1 ル・コルドン・ブルー

(他の紹介)内容紹介 ３６歳で、つとめていた会社をクビに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだった、“ル・コルドン・ブルー”に飛び込んでみたら…人生の転機に料理を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。
(他の紹介)目次 第１部　基礎コース（人生は一度きり
ロスト・イン・トランスレーション
料理のブートキャンプ　ほか）
第２部　中級コース（それが人生、それが戦争
南仏プロヴァンスの一週間
通過儀礼　ほか）
第３部　上級コース（ル・コルドン・ブルー、再び
大いなる期待
神々と怪物と奴隷　ほか）
(他の紹介)著者紹介 フリン，キャスリーン
　ライター、ジャーナリスト。そのキャリアは２０年に及ぶ。「シカゴ・サン・タイムズ」紙、「ＵＳＡウィークエンド」誌、「スミソニアン」誌などに寄稿。現在アメリカに在住、シアトルとフロリダを行き来している。ＩＡＣＰ（国際料理専門家協会）理事。著書Ｔｈｅ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｃｏｕｎｔｅｒ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｃｈｏｏｌは、アメリカ・ジャーナリスト・作家協会が選ぶ、２０１２年度のＡＳＪＡ賞・自伝部門を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野沢 佳織
　翻訳家。上智大学英文学科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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