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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

卵・バター・生クリーム・チーズをつかわないタルトとキッシュ  

著者名 伴 奈美/著
著者名ヨミ バン,ナミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部207798042596.6/タ/一般図書成人室 在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000194984
書誌種別 図書
書名 卵・バター・生クリーム・チーズをつかわないタルトとキッシュ  
書名ヨミ タマゴ バター ナマクリーム チーズ オ ツカワナイ タルト ト キッシュ
著者名 伴 奈美/著   深澤 暁子/著   今井 洋子/著
著者名ヨミ バン,ナミ フカザワ,アキコ イマイ,ヨウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28558-0
ISBN 978-4-309-28558-0
分類記号 596.65
内容紹介 バターもチーズも生クリームも卵も使わないからこそ、テクニックいらずで初心者でもかんたんにできるタルトとキッシュ。小麦粉や野菜、フルーツ、ナッツの持つ本来のおいしさが際立つレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。ヴィーガン料理レストラン「メウノータ」のオーナー。
件名1 菓子
件名2 料理(西洋)-フランス


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