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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エコノミストの昼ごはん　 コーエン教授のグルメ経済学 　

著者名 タイラー・コーエン／著
著者名ヨミ タイラー コーエン
出版者 作品社
出版年月 2016.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007153216330.4/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000198871
書誌種別 図書
書名 エコノミストの昼ごはん　 コーエン教授のグルメ経済学 　
書名ヨミ エコノミスト ノ ヒルゴハン
副書名 コーエン教授のグルメ経済学
副書名ヨミ コーエン キョウジュ ノ グルメ ケイザイガク
著者名 タイラー・コーエン／著 　 浜野 志保／訳 　 田中 秀臣／監訳・解説
著者名ヨミ タイラー コーエン　ハマノ,シホ　タナカ,ヒデトミ
出版者 作品社
出版年月 2016.1
ページ数 4,362p
大きさ 19cm
ISBN 4-86182-559-0
ISBN 978-4-86182-559-0
分類記号 330.4
内容紹介 賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。
著者紹介 1962年生まれ。米国ジョージ・メイソン大学経済学教授。経済学者。著書に「大停滞」「インセンティブ」「フレーミング」など。
件名1 経済学
件名2 食生活


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