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書誌情報サマリ

書名

サムライブルーの料理人3・11後の福島から　　

著者名 西 芳照／著
著者名ヨミ ニシ,ヨシテル
出版者 白水社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中208246371916/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000028341
書誌種別 図書
書名 サムライブルーの料理人3・11後の福島から　　
書名ヨミ サムライ ブルー ノ リョウリニン サン イチイチ ゴ ノ フクシマ カラ
著者名 西 芳照／著
著者名ヨミ ニシ,ヨシテル
出版者 白水社
出版年月 2014.6
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN 4-560-08355-0
ISBN 978-4-560-08355-0
分類記号 916
内容紹介 故郷で被災し避難した後、原発事故の対応拠点Jヴィレッジに再び戻り、作業員に食事を提供し始めるも、待っていたのは過酷な現実だった。ザックジャパンを支える専属シェフの、3年間の奮闘の記録。福島郷土料理のレシピ付き。
著者紹介 1962年福島県生まれ。2004年以降、サッカー日本代表の専属シェフとして海外遠征試合に帯同する。著書に「サムライブルーの料理人」「世界と闘うサムライブルーの必勝ごはん」がある。
件名1 福島第一原子力発電所事故(2011)


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