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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味の記憶　 幼き日々・民俗、まなびの旅から 　

著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト,カンイチ
出版者 柊風舎
出版年月 2026.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部211040316383.8/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001166357
書誌種別 図書
書名 味の記憶　 幼き日々・民俗、まなびの旅から 　
書名ヨミ アジ ノ キオク
副書名 幼き日々・民俗、まなびの旅から
副書名ヨミ オサナキ ヒビ ミンゾク マナビ ノ タビ カラ
著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト,カンイチ
出版者 柊風舎
出版年月 2026.9
ページ数 581p
大きさ 20cm
ISBN 4-86498-127-9
ISBN 978-4-86498-127-9
分類記号 383.81
内容紹介 幼き日の食の情景、民俗をまなぶ旅で出会った食、力がふつふつと湧いてくる味、心身ともに満たされ癒される味、失われつつある家庭の味、儀礼食…。長い年月をかけて各地を歩いた著者が、日本の味について綴る。
著者紹介 静岡県生まれ。國學院大學文学部卒業。文学博士(筑波大学)。近畿大学名誉教授。文化功労者。瑞宝重光章受章。著書に「焼畑民俗文化論」「稲作民俗文化論」など。
件名1 食生活-日本
件名2 料理


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