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書誌情報サマリ

書名

地図と閨閥で読み解く戦国地政学　 織田・豊臣・徳川の盛衰 　

著者名 八幡 和郎／著
著者名ヨミ ヤワタ,カズオ
出版者 さくら舎
出版年月 2026.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川211042247210.4/ﾔ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001171089
書誌種別 図書
書名 地図と閨閥で読み解く戦国地政学　 織田・豊臣・徳川の盛衰 　
書名ヨミ チズ ト ケイバツ デ ヨミトク センゴク チセイガク
副書名 織田・豊臣・徳川の盛衰
副書名ヨミ オダ トヨトミ トクガワ ノ セイスイ
著者名 八幡 和郎／著
著者名ヨミ ヤワタ,カズオ
出版者 さくら舎
出版年月 2026.10
ページ数 234p
大きさ 19cm
ISBN 4-86581-513-9
ISBN 978-4-86581-513-9
分類記号 210.47
内容紹介 「桶狭間」は本当に弱小・織田軍の奇跡の勝利だったのか? 「中国大返し」は本当に超人的な強行軍だったのか? 豊臣秀吉・豊臣秀長兄弟を中心に、織田信長・徳川家康・明智光秀らが生きた時代を、新しい視点から描く。
著者紹介 滋賀県大津市生まれ。東京大学法学部卒業。国士舘大学大学院客員教授。歴史家、評論家。著書に「365日でわかる世界史」「365日でわかる日本史」「検証令和の創価学会」など。
件名1 日本-歴史-室町時代
件名2 日本-歴史-安土桃山時代
件名3 政治地理

(他の紹介)内容紹介 リンゴが醸す、もう一つのフランス。クレープリー「ブレッツカフェ」創業者と巡る、新しいシードル生産者の哲学にふれる旅。フランスは世界最大のシードル用リンゴの産地。と同時に、シードル造りにおいて質を重視するアプローチが最も活発に発展している国でもあります。花や果実でいっぱいの果樹園、職人気質な醸造所、今日のシードル造りに関わる人たちのところへ、ベルトラン・ラーシェは向かいました。情熱あふれる生産者、堂々たる創造性、熟練の技、品種やテロワールに根ざす醸造哲学、斬新なキュヴェ、そして生き生きとした料理…シードルがどのように造られ、豊かな香りや繊細な味わいがどのように生まれるのかを発見できるでしょう。シェフによる個性あふれる４１のレシピも掲載しています。ベルトランは、このようにして農村社会に力を注ぎながら農産物を美食の域まで高めているのです。
(他の紹介)目次 シードル　歴史の概略
ベルトラン・ラーシェとシードル遺産
すべては果樹から始まる
シードル醸造
シードルプラネット
シードルの新たな文化
シードルと食事
レシピ
(他の紹介)著者紹介 ラーシェ，ベルトラン
　ブレッツカフェ代表。１９６６年、フランス・ブルターニュのフジェールで生まれたベルトラン・ラーシェは、小さな酪農を営む家庭で育つ。ディナールの国立ホテル学校を卒業後、フランス、スイス・ジュネーヴ、そして１９９５年より東京でレストラン業に従事。１９９６年に日本初のクレープリー「ル　ブルターニュ（ＬＥ　Ｂｒｅｔａｇｎｅ）」を神楽坂に開業し、２００５年、カンカルに「ブレッツカフェ（Ｂｒｅｉｚｈ　Ｃａｆ´ｅ）」をオープン。以後、日本とフランスでブレッツカフェやシードルバー（バー・ア・シードル）を幅広く展開している。ブルターニュではアグロフォレストリー（森林農法）に基づき、シードル用リンゴやソバを栽培する「フェルム・ブレッツカフェ農園」を経営。またクレープ職人（クレーピエ）養成学校「アトリエ・ド・ラ・クレープ」を運営してクレープ職人に初めて国家資格コースを創設。シードルとポワレが２０１４年にフランス文化遺産となることに尽力し、２０１５年農事功労賞（Ｏｒｄｒｅ　ｄｕ　ｍ´ｅｒｉｔｅ　ａｇｒｉｃｏｌｅ）、２０２４年国家功労勲章（Ｏｒｄｒｅ　ｎａｔｉｏｎａｌ　ｄｕ　Ｍ´ｅｒｉｔｅ）を叙勲(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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