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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

家族で整う発酵暮らし　 おいしくて、腸から健康になる 　

著者名 のんすけ／著
著者名ヨミ ノンスケ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里211033766596/ﾉ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 服部211033949596/ﾉ/一般図書成人室　貸出中  ×
3 蛍池211034632596/ﾉ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001166583
書誌種別 図書
書名 家族で整う発酵暮らし　 おいしくて、腸から健康になる 　
書名ヨミ カゾク デ トトノウ ハッコウグラシ
副書名 おいしくて、腸から健康になる
副書名ヨミ オイシクテ チョウ カラ ケンコウ ニ ナル
著者名 のんすけ／著
著者名ヨミ ノンスケ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-330218-5
ISBN 978-4-04-330218-5
分類記号 596
内容紹介 無理なく、楽しく続けられる「発酵暮らし」のポイントをたくさん詰め込んだ、発酵ごはんのレシピ本。家族みんなで食べられる、発酵調味料や発酵食品を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 発酵料理研究家。オンライン料理サロン『発酵くらしサロン』主宰。著書に「麴でおきらくほぼ2品晩ごはん」など。
件名1 料理
件名2 発酵食品

(他の紹介)内容紹介 左派の理想に、現実的な足場を。よりよい社会を実現するには、夢みるだけでは足りない。現実に即した人間理解が必要だ。人間の本性に光をあてる進化論こそ、その足場を与えてくれる。なおも平等と連帯をあきらめない者のために。待望の新訳。
(他の紹介)目次 第一章　政治とダーウィン主義（右派による乗っ取り
事実と価値
左派はどのようにダーヴィンを誤解したか
完成可能性の夢
古い曲が何度も流行る）
第二章　左派は人間本性に関するダーウィン主義的な見解を受け入れられるのか？（不人気な思想
人間本性において何が固定的であり何が可変的なのか？
改革者たちはどのようにダーウィンから学ぶことができるか？）
第三章　競争か協力か？（もっと協力的な社会をつくる
囚人のジレンマ
しっぺ返し戦略から学ぶ）
第四章　協力から利他性へ？（利他性の進化の謎
何のための地位か？）
第五章　ダーウィン左派の現在と未来
(他の紹介)著者紹介 シンガー，ピーター
　１９４６年生まれ。オーストラリア出身の哲学者。プリンストン大学名誉教授。専門は応用倫理学。動物の解放や極度の貧困状態にある人々への支援を提唱する代表的な論者の一人。『ザ・ニューヨーカー』誌によって「最も影響力のある現代の哲学者」と呼ばれ、『タイム』誌では「世界の最も影響力のある１００人」の一人に選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
児玉 聡
　１９７４年生まれ。２００２年、京都大学大学院文学研究科博士後期課程研究指導認定退学。博士（京都大学、文学）。現在、京都大学大学院文学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 和雄
　１９９２年生まれ。２０２２年、京都大学大学院文学研究科博士後期課程研究指導認定退学。博士（京都大学、文学）。現在、京都大学大学院医学研究科助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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