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書誌情報サマリ

書名

食品表示検定認定テキスト　初級 「食品」の安全と信頼をめざして 　

著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2026.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里010002988498.5/ｼ/一般図書ビジネス　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001160335
書誌種別 図書
書名 食品表示検定認定テキスト　初級 「食品」の安全と信頼をめざして 　
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト
副書名 「食品」の安全と信頼をめざして
副書名ヨミ ショクヒン ノ アンゼン ト シンライ オ メザシテ
著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2026.8
ページ数 300p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-09104-3
ISBN 978-4-478-09104-3
分類記号 498.54
内容紹介 「食品表示検定試験(初級)」の認定テキスト。食品表示基準等の法令改正を反映し、多くの表示例をあげながら、食品表示の基礎を体系的に解説する。2026年以降の初級検定試験に対応。
件名1 食品表示

(他の紹介)内容紹介 表示の基礎は、この一冊から。食品表示検定試験［初級］唯一の公式テキスト。食品表示基準等の法令改正に対応！２０２６年以降の初級試験に対応！
(他の紹介)目次 第１章　食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
第２章　生鮮食品の表示
第３章　加工食品の表示
第４章　いろいろな食品表示の例
第５章　その他の食品表示やマーク
第６章　私たちの食生活について考える
資料編

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